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Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

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Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por BRUC el Miér Abr 06 2016, 16:34



Vender conservas procedentes de Marruecos como si fueran de España, o manipular la fecha de caducidad de un producto para retrasarla una vez vencida. Estas vienen siendo, según la documentación a la que ha tenido acceso ABC, prácticas habituales en la empresa de alimentación valenciana Nudisco SL, que desde la localidad de Bocairent abastece a supermercados y tiendas de toda España.
La firma, fundada en 1998, factura más de 50 millones de euros anuales, según los datos correspondientes al año pasado depositados en el Registro Mercantil, fundamentalmente a través de la distribución de conservas y salsas. No obstante, es propietaria también de la cadena de supermercados Vidal, que cuenta con 27 establecimientos en la Comunidad Valenciana donde vende sus conservas.
Según los correos electrónicos a los que ha tenido acceso este diario, los responsables de Nudisco han estado manipulando sistemáticamente la información del etiquetado de sus productos para adaptarlos a sus necesidades comerciales, e incluso para poder vender latas de conserva más allá de la fecha de caducidad original. Se trata de correos internos en los que los responsables de la empresa indican a los empleados del almacén que cambien el país de origen de los productos, que modifiquen su número de lote, e incluso que alarguen la fecha de consumo de los mismos.
Correo electrónico donde se pide cambiar «Marruecos» por «España»
Correo electrónico donde se pide cambiar «Marruecos» por «España»- ABC
Así, en un correo remitido por el ejecutivo de Compras de la compañía al responsable del almacén el 10 de abril de 2015, se indica que proceda a modificar el etiquetado de un lote de sardinas en aceite, procedente de Marruecos, para que en el estuche se especifique que es originaria de España. La frase con la que se despide tras dar la orden no puede ser más elocuente: «Crucemos los dedos!!!» (sic).
Productos caducados
El cambio en el país de origen no es la única manipulación en el envasado que realiza Nudisco, según los citados correos electrónicos. El 12 de agosto de 2014, el director de Compras indica a los responsables del almacén que extiendan la fecha de caducidad de un producto ya caducado. El correo incluye el albarán del producto, un lote de 44 botes de tres kilos de «pimientos del piquillo cojonudo tiras extra» de la marca «Montey», una de las tres que comercializa Nudisco SL. La orden expresa que el lote caducó el «31/03/2014», cinco meses antes, y se pide «pasarlo a Diamir [otra de las marcas de la empresa] y extender la fecha de caducidad a julio de 2015». Es decir, indicarle al consumidor que el bote caducará un año y tres meses después de cuando lo hizo realmente. Para agilizar la venta, el directivo ordena «colocarlo en derogado».
Compras, al almacén: «El pimiento de Montey caducó el 31/03/14; pásalo a Diamir y extiende la fecha de caducidad a julio de 2015»
Este no es, sin embargo, el único correo en el que se alude a la práctica de extender la fecha de caducidad. El 8 de agosto de 2014, unos días antes, el mismo directivo se encuentra con un problema similar, esta vez referido a un lote de cubos de mermelada de fresa. En el correo indica a su equipo que tienen dos opciones: «Tirarlo (esto lo podemos hacer cuando se diga)» o bien «extender la fecha. El producto sigue siendo una base azucarada, no hay problema en darle seis meses más y ponerlo en derogado». Eso sí, admite que «como está algo más oscuro que antes no puede ser vendido como normal, tiene esa tara».
A tenor de los correos, en Nudisco este tipo de problemas, y su solución, ha sido habitual en los últimos años. También en agosto, pero en 2013, otro directivo de Compras indica al almacén que es «urgente sanear esta mercancía porque se encuentra en malas condiciones». Se refiere a un lote de botes de encurtidos de un kilo, de los que «algún palé ya tiene problemas de salubridad». Pide «que se definan las cantidades que se pueden salvar» y «ver finalmente lo que se ha podido reetiquetar».
ABC se puso en contacto ayer con la empresa para recabar su versión de los hechos, pero la persona que atendió la llamada explicó que no había nadie disponible para ello.
Correo donde se admiten «problemas de salubridad» en un palet
Correo donde se admiten «problemas de salubridad» en un palet- ABC
«No hay problema en darle seis meses más»
La orden de modificar el país de origen o la fecha de caducidad de un producto pasado se repite en abundantes correos electrónicos cruzados entre los directivos de la empresa y el personal de almacén en los últimos años. Así, el 24 de enero de 2014 se pide al almacén reetiquetar unos espárragos originarios de China para «cambiar el país de origen de China a Perú (que es el de las etiquetas)». También se cambia el país de origen con unas latas de sardina en aceite que llegan desde Marruecos pero en cuyo estuche va a figurar como origen «España», tal como se indica en un correo remitido el 10 de abril de 2015. También se estudia alargar «seis meses» la fecha de caducidad de una mermelada pasada, y venderla con la «tara» de que «está algo más oscura que antes» (8 de agosto de 2014). En algunos casos, se pide reetiquetar de forma «urgente» mercancía que antes es preciso «sanear», como unos botes de encurtidos en agosto de 2013: «Algún palé tiene problemas de salubridad».

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por BRUC el Miér Abr 06 2016, 16:35

Esto debería ser suficiente como para cerrar esa empresa, embargarla, meter en la cárcel a los responsables, y que paguen una cuantiosa multa que se meta en el fondo de pensiones. Si a todos los chorizos que estafan, trincan dinero y se saltan las leyes se les aplicara la Ley y el dinero fuera a mejorar la Justicia y al fondo de pensiones, habría superávit para ellas. Pero para eso debemos tener personas en el gobierno con los suficientes h*****.... y de eso poco.

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por Aurelioj_2003 el Miér Abr 06 2016, 17:53

@BRUC escribió:
Esto debería ser suficiente como para cerrar esa empresa, embargarla, meter en la cárcel a los responsables, y que paguen una cuantiosa multa que se meta en el fondo de pensiones. Si a todos los chorizos que estafan, trincan dinero y se saltan las leyes se les aplicara la Ley y el dinero fuera a mejorar la Justicia y al fondo de pensiones, habría superávit para ellas. Pero para eso debemos tener personas en el gobierno con los suficientes h*****.... y de eso poco.
¿Poco? ¡Qué va, camarada! ¡NADA! No tienen idea de qué es eso ni para qué sirven...

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por Neilo65 el Miér Abr 06 2016, 18:45

Pues yo he comido latas caducadas en la mili, recuerdo una que llevaba algo mas de un año, era de carne con beef y nos la daban en las maniobras o en marchas de varios días, nunca me salieron salpullidos por intoxicación y el sabor no variaba.
La fecha de caducidad es orientativa, en algunos productos, estos pueden estar perfectamente mucho mas alla de la fecha. Como dato, es una tontería ponerle fecha de caducidad a la miel, pues esta estando cerrada puede durar siglos, incluso milenios, pero claro, eso no vale con la miel que solemos encontrar en los supermercados, metiéndole aditivos para que se mantenga siempre liquida.
Como eso podemos encontrar muchísimos productos que bien conservado pueden durar años, pero estas leyes proteccionistas obligan a que lleven su etiqueta y su fecha de caducidad, cortando con ello al pequeño manofacturador de alimentos de poderlas vender, aunque aun se puede encontrar alguno por ahi.

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por Aurelioj_2003 el Miér Abr 06 2016, 20:44

@Neilo65 escribió:Pues yo he comido latas caducadas en la mili, recuerdo una que llevaba algo mas de un año, era de carne con beef y nos la daban en las maniobras o en marchas de varios días, nunca me salieron salpullidos por intoxicación y el sabor no variaba.
La fecha de caducidad es orientativa, en algunos productos, estos pueden estar perfectamente mucho mas alla de la fecha. Como dato, es una tontería ponerle fecha de caducidad a la miel, pues esta estando cerrada puede durar siglos, incluso milenios, pero claro, eso no vale con la miel que solemos encontrar en los supermercados, metiéndole aditivos para que se mantenga siempre liquida.
Como eso podemos encontrar muchísimos productos que bien conservado pueden durar años, pero estas leyes proteccionistas obligan a que lleven su etiqueta y su fecha de caducidad, cortando con ello al pequeño manofacturador de alimentos de poderlas vender, aunque aun se puede encontrar alguno por ahi.
Ciertos productos como la miel y hasta los vinos tienen un período de duración impresionante. Dependiendo del ambiente y el recipiente, pueden durar siglos. Creo recordar el haber leído sobre un pecio romano encontrado en el Mediterráneo, y que contenía vasijas de aceite y vino con casi dos mil años de antigüedad y que, al parecer, estaban en buen estado.

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por Torquemada2014 el Miér Abr 06 2016, 23:03

La mili, es la mili. Pero vender provisiones caducadas a la población civil, debería ser considerado un delito de estafa y contra la salud pública.

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por Neilo65 el Jue Abr 07 2016, 19:28

@Torquemada2014 escribió:La mili, es la mili. Pero vender provisiones caducadas a la población civil, debería ser considerado un delito de estafa y contra la salud pública.

En eso estoy de acuerdo, pero lo que quiero decir es que un envase al vacio conserva mucho mas tiempo del que pone en la fecha de caducidad, por lo que el delito esta en la falsificación de la fecha y la procedencia, contra la salud publica, eso ya es mas discutible, pues una lata tiende a hincharse al estar en mal estado y en otra clase de productos es fácil detectar el mal estado por caducidad.
El problema no reside en el producto en si, si no la adulteración de este, que hace que pierda propiedades y tiendan a la oxidación o fermentación, con lo que al final un producto tratado con un aditivo conservante químico, al final lo que hace es que pierda ciertas propiedades y su duración se vea reducida.
Como amante de la cocina, tiendo siempre a los alimentos no manofacturados por empresas, buscando productos naturales o incluso hechos por mi mismo, como el caso de quesos, conservas y secado de hortalizas y hiervas.
Para decirte que tengo aun un trozo de queso que supuestamente caduco hace unos 16 meses y aunque bastante duro, para rayarlo es fabuloso, dando un sabor excelente a las pastas, pizzas o cualquier gratinado, un sabor inigualable de queso curado.
Lo que si hay que tener mucho cuidado son aquellos productos que lleven huevo, eso si es peligroso.

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por Rambo el Vie Abr 08 2016, 16:19

los que los responsables de la empresa indican a los empleados del almacén que cambien el país de origen de los productos, que modifiquen su número de lote, e incluso que alarguen la fecha de consumo de los mismos.

esto tiene mucho delito, yo soy de los que preferentemente elijo productos españoles, visto esto quien sabe si en la etiqueta pone que es español y después resulta que es de China o de Marruecos, nos engañan como a tontos

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Re: Una conservera valenciana alteraba la fecha de caducidad de sus productos

Mensaje por Aurelioj_2003 el Vie Abr 08 2016, 17:24

@Rambo escribió:
los que los responsables de la empresa indican a los empleados del almacén que cambien el país de origen de los productos, que modifiquen su número de lote, e incluso que alarguen la fecha de consumo de los mismos.

esto tiene mucho delito, yo soy de los que preferentemente elijo productos españoles, visto esto quien sabe si en la etiqueta pone que es español y después resulta que es de China o de Marruecos, nos engañan como a tontos
Si lo miramos fríamente, tiene que ser un delito de estafa. Porque me estás vendiendo un producto diciéndome que tiene un origen cuando realmente tiene otro.

Yo procuro, aunque esté en Panamá, comprar productos españoles por su calidad y porque prefiero que se le de empleo a un español antes que a un chino o a un ruso. Por la misma razón, si no puedo comprar el producto español procuro comprar uno hecho en Panamá. Si no va a beneficiar a un español, al menos que beneficie a un panameño que es donde estoy viviendo.

Ahora, ese tipo de estafa (porque no tiene otro nombre) es muy común. Compra un producto cualquiera que diga hecho en Estados Unidos, por ejemplo, y verás como dice "MADE IN USA WITH USA AND FOREIGN PARTS" (hecho en los Estados Unidos con partes nacionales y extranjeras). Pero si abres el producto (especialmente electrónicos), TODOS los componentes son chinos. Calidad de producto chino (bajísima) a precio de producto norteamericano (carísimo).

Eso mismo se aplica con otros productos: automóviles, conservas, y una serie de otros productos. En mi concepto se trata de una estafa, pero parece que los gobiernos piensan lo contrario.

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